SCA에서 공인된 AST(Authorized SCA Trainer)가 모든 교육을 처음부터 끝까지
직접 주관 해야 합니다.
- 생두의 성분, 유리전이온도, Lean wastes, PWMME분석
- 로스팅 공장 확장계획 KANO분석, 린 생산,
- 로스팅 패스트 슬로우 디벨럽먼트 비교분석, 기준 샘플 비교등을 배운다.
- 시간x온도에 대한 것이며 기능에 제한이 없는 로그 소프트웨어를 사용하여 기록한다.
- 육안만을 이용하여 로스트 색상을 평가할 수 있는 능력을 배운다.
- 로스팅 결함에 대한 인지를 확인할 수 있는 능력을 배운다.
- 생산 공정의 변수에 대해 평가하고 생산 품질 관리
- 로스트 프로파일의 크고 작은 차이를 구분하는 능력을 배운다.
필기 / 실기시험 합격 후 2주 이내에 인터넷으로 발급된다.
(단, 발급기간은 SCA협회 사정에 따라 지연될 수 있다.)
자격증 발급확인은 SCA홈페이지에 접속하여 확인할 수 있다.