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강사소개

원장

박기영 KI YEONG PARK

MEMBER

Specialty Coffee Association of Member

International Institute of Coffee Taster Member

Coffee Quality Institute Member 

2013  SCAA CQI Q ARABICA GRADER



SCA

2020  SCA 한국 교육위원회 챕터​

2012 - 2020  SCA AST(Authorised SCA Trainer) 

SCA Diploma 취득

SCA Certifier license

Barista Skills 인증및 시험감독관

Roasting 인증및 시험감독관

Brewing 인증및 시험감독관

Sensory Skills 인증및 시험감독관

Green Coffee 인증및 시험감독관



ITALY

2013  IIAC International Institute of Coffee Tasters

2013  IIAC Espresso Italiano Tasting

2013  IIAC Espresso Italiano Specialist Coursel M1

2013  IIAC Espresso Italiano Specialist Course M2

2013  IIAC Psychophysi of perception Course M3

2013  IIAC EIT Espresso Italiano Trainer

2015  IIAC Cue del Caffe e Analisi Sensoriale M4

2015  IIAC Cue del Caffe e Analisi Sensoriale M5

2015  IIAC Master in Analisi Sensoriale e Scienza del Caffe 

IBS   (Italian Barista School)

2016  Great Italian Espresso & Cappuccino M12

2016  IBS Italian Coffee Art M13

2016  IBS Instructor

2016  IBS 공인트레이너및 시험감독관



JURY JUDGE

ITALY 

2014  IIAC EIC  국가대표선발전 예선 에스프레소센서리 심사위원

2015  IIAC EIC  국가대표선발전 예선 에스프레소테크니컬 심사위원


CHINA

2016  大連 ABrC 예선 심사위원  

2017  大連雲南杯 예선 Brewing 심사위원

2018  JAPAN  神戸 三ノ宮  KOHI kokoo 핸드드립 연수 

2020  現  大連商业学校 SCA자격증 교육

COPYRIGHT REGISTERED

커피머신 엔지니어 필기시험 저작권 (2016-004329)

커피머신고장진단감정사 필기시험저작권 (2016-022302)

에스프레소 감별사 필기시험 저작권 (2016-022303) 



FRANCHISE 

2006 - 2020 現 카페섬 운영 중​

2013  부산  카페섬 가맹점 

2014  안양  카페섬 가맹점 

2017  대전  카페앤섬 가맹점 

2018  강화  카페섬 가맹점

MEMBER

Specialty Coffee Association of Member

International Institute of Coffee Taster Member

Coffee Quality Institute Member 

2013  SCAA CQI Q ARABICA GRADER


SCA

2020  SCA 한국 교육위원회 챕터​

2012 - 2020  SCA AST(Authorised SCA Trainer) 

SCA Diploma 취득

SCA Certifier license

Barista Skills 인증및 시험감독관

Roasting 인증및 시험감독관

Brewing 인증및 시험감독관

Sensory Skills 인증및 시험감독관

Green Coffee 인증및 시험감독관


ITALY

IIAC (International Institute of Coffee Tasters)​

2013  Espresso Italiano Tasting

2013  Espresso Italiano Specialist Coursel M1

2013  Espresso Italiano Specialist Course M2

2013  Psychophysi of perception Course M3

2013  EIT Espresso Italiano Trainer

2015  Cue del Caffe e Analisi Sensoriale M4

2015  Cue del Caffe e Analisi Sensoriale M5

(Master in Analisi Sensoriale e Scienza del Caffe)


IBS (Italian Barista School)

2016  Great Italian Espresso & Cappuccino M12

2016  IBS Italian Coffee Art M13

2016  IBS Instructor

2016  IBS 공인트레이너및 시험감독관


JURY JUDGE

ITALY IIAC EIC

2014  국가대표선발전 예선 에스프레소센서리 심사위원

2015  국가대표선발전 예선 에스프레소테크니컬 심사위원


CHINA

2016  大連 ABrC 예선 심사위원  

2017  大連雲南杯 예선 Brewing 심사위원

2018  JAPAN  神戸 三ノ宮  KOHI kokoo 핸드드립 연수 

2020  現  大連商业学校 SCA자격증 교육


COPYRIGHT REGISTERED

커피머신 엔지니어 필기시험 저작권(2016-004329)

커피머신고장진단감정사 필기시험저작권(2016-022302)

에스프레소 감별사 필기시험 저작권(2016-022303) 


FRANCHISE 

2006 - 2020 現 카페섬 운영 중​

2013  부산  카페섬 가맹점 

2014  안양  카페섬 가맹점 

2017  대전  카페앤섬 가맹점 

2018  강화  카페섬 가맹점

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